家庭の台所に必ず一つはストックされている缶詰。ごはんのおかずやおつまみに大活躍する懐の深さは、ホットサンドとの親和性もバッチリ!
そこで、これまでにバウルーホットサンドカフェで作ってきた、缶詰バウルーのレシピをご紹介。パカっと蓋を開けてパンと挟めば簡単手軽に味が決まるホットサンドを、バウルーで作ってみませんか?
《ツナ》
まずは王道のツナ缶から。オイルを切ってマヨネーズで和えたりいろいろな具材と合わせたり。さっぱりした味は、いろいろな調味料との相性もよく、守備範囲の広さもあって使い勝手の良さは抜群!
ご当地ツナ缶を使って、あなただけのバウルーを作るのもおすすめです!!
■アレンジできるツナサンド
まずは基本のツナサンドから。チーズを組み合わせてバウルーに挟んで焼くと、生臭さがなくなって水気がジューシーな旨みへと変化を遂げます。
■ありあわせ野菜とふんわりツナたまサンド
ツナ缶のお供は、冷蔵庫のありあわせ野菜や卵。挟んで焼くだけでおいしくなる、これぞ誰もが手軽においしいホットサンドを焼けるバウルーの真骨頂!
■みんなのツナマヨエッグサンド
サンドイッチのシンボルと言えばツナと卵。同じお皿に盛られていたら、どちらから食べるか迷ってしまうものですが、一緒に挟めば見た目も味も欲張りなホットサンドのできあがり!
■色鮮やか!シャキシャキゴーヤとツナたまサンド
夏の食卓に欠かせない・ゴーヤと卵焼き、そしてツナのボリュームをマヨネーズでひとまとめ。カラフルな断面とミックスされた食感の楽しさが、朝ごはんだけじゃなくお弁当にもぴったり!
■北海道・ちくわパンド
冷蔵庫の万能選手・ちくわとツナを組み合わせてパンと一緒に焼き上げる、北海道生まれの惣菜パン・ちくわパンをバウルーで焼いてみました!!
■春の香り満開!ツナノハナサンド
春限定のおいしさが『ツナノハナ』サンド。菜の花と新玉ねぎの香り、そしてツナのボリューム感をマヨネーズでまとめれば、口の中に香りの花が満開に咲きます。
《コンビーフ》
そのままビールのアテにしたくなるコンビーフは、パンで挟んで焼けば赤身肉と脂の香りに食欲パワーアップ!
塩味が効いているので味付け役としても機能し、ボリュームもあるので主役にも脇役でも使える万能なやつなんです!!
■コンビーフで作る、簡単ピーマン肉詰めサンド
ひき肉ではなくコンビーフを使った肉詰めを挟んだ、簡単手軽なホットサンド。緑の器に詰まった、たっぷりのエキスを召し上がれ!
■卵とほうれん草のコンビーフココットサンド
ココット料理のように卵とほうれん草を重ねて、コンビーフとチーズを挟んで焼いたホットサンドは、オーブン要らずで手軽においしく具材のアレンジもしやすい一品です。
■旅焼きパプリカコンビーフサンド
自家菜園をやっている方に試してほしい、採れたて野菜のホットサンド。特にパプリカやピーマンなど加熱しても水分が出にくい野菜がオススメ。コンビーフ缶とお弁当向けのマヨネーズという、保存食と携帯調味料を組み合わせた旅焼きにもオススメのメニューです。
《蒲焼》
醤油が効いたほんのり甘いタレが絡む蒲焼は白米向けな印象ですが、意外や意外、バウルーに合うんです!
サンマやイワシを筆頭に、長方形をした青魚系の缶を見かけたときには、食パンのストックのことをお忘れなく。
■蒲焼き缶のガリマヨサンド
蒲焼き缶に、にんにくマヨネーズを合わせたホットサンド。簡単にできる温かいおつまみと共に楽しむ晩酌のひと時の醍醐味たるや!
《フルーツ》
フルーツって冷やして食べるのが当たり前な感じがしますが、実は温めると甘さがグッと濃厚に。缶詰も同じで挟み焼きすればパンは甘い香りをまとい、アツアツを頬張ればフルーツ缶の新たな魅力との出会いが待っています!
■ハムとパインの南国系ピザサンド
ハムとパインの組み合わせは、宅配ピザの静かな定番メニュー。バウルーの定番でもあるトマト×チーズのピザサンドに挟めば南国系ピザサンドのできあがり!!
■マシュマロとパインのマジックバブルサンド
熱を加えるとすぐに溶けてしまうマシュマロですが、冷凍庫でカチカチにして挟めば、断面からは滑らかな泡が溢れるホットサンドが作れるんです。
■梅酒が薫る、大人のフルーツカスタードサンド
フルーツ缶と梅酒、そして市販のカスタードクリームをはさみ焼きした、簡単なのに本格的なスイーツ気分が味わえるサンドです。
《あんこ》
自分で炊けば時間がかかるあんこですが、缶詰を使えばほっこり優しい甘さが凝縮された、和菓子なバウルーが簡単手軽に作れちゃうんです。
■熊本県・いきなりバウルー!サンド
さつまいもと餡を生地で包んだ、熊本の郷土菓子・いきなりだご。「いきなり作れる」という由来に沿って、さつまいもと餡をバウルーで挟んで焼けば、あっという間のいきなりバウルー!
■【親子で焼こう!】あんこペーストを使ったチーズ&ゆずジャムサンド
焼き立てのトーストに塗るだけでもおいしいあんこ缶に、チーズやゆずジャムを足し算するだけで、コクと爽やかな香りとのハーモニーができあがり。味決め不要な材料を組み合わせるだけなので、お子様のバウルーデビューにもピッタリの一品です!