サンドイッチのシンボルと言えば、やっぱりツナと玉子。お店で食べる盛り合わせには欠かせません。その一方でどちらから食べるか迷ってしまうものです。(ちなみに、私は玉子派です・笑)
そこで、これを一緒に挟んでみることに!ツナマヨにゆで卵に組み合わせて、チーズで整えれば、みんなが大好きな定番同士のコラボサンド。見た目も味も欲張りなホットサンドが焼き上がりました!
・食パン 2枚
・バターまたはマーガリン 適量
・ツナ缶 1缶
・卵 2個
・タマネギ 1/4玉
・マヨネーズ 大さじ4
・ナチュラルチーズ 適量
・オレガノ 小さじ1程度
・塩 小さじ1/2程度
1.食パンの片面にバターを塗ります。
2.ツナ缶をボウルに開けたら油(あるいはスープ)を絞って、マヨネーズと混ぜ合わせます。
3.その間に鍋で少し固めにゆで卵を作り、5mm弱の厚さにスライスします。
4.タマネギを5mm弱の厚さにスライスします。
5.バターを塗った面を下にしてパンをバウルーの中に置き、タマネギ、ツナマヨネーズ、ゆで卵の順に重ねます。
6.その上にナチュラルチーズを乗せたらオレガノと塩を振ります。
7.バターを塗った面を上にして食パンを重ね、弱〜中火で片面約2〜3分ずつ、表面がこんがりときつね色に焼けたらできあがりです。
・ツナマヨを作る際には油をよく絞ってください。パンとバウルーの隙間からツナマヨのエキスが溢れて焦げるのを防げます。
・ゆで卵をスライスする際には、薄ければ薄いほどパンに収まりやすくなります。断面もキレイに見栄えするのでチャレンジしてみてください!