寒くなるに連れて、ビタミンC豊富な果物も旬を迎えます。
特にりんごはそのまま食べるだけでなく、コンポートにしたりアップルパイを作ったり。
使い勝手のいい素材という顔も持っています。
そんな数あるりんご料理のレパートリーに、ホットサンドを加えてみませんか？
カスタードクリームを塗ったパンでりんごを挟んで焼けば、
甘酸っぱいおいしさがギュッと詰まったホットサンドのできあがり。
温かな果汁をクリームが包むおいしさが身も心も温めてくれます。
・食パン2枚
・バターまたはマーガリン：適量
・りんご：１個
・カスタードクリーム：大さじ２
1.食パン2枚の片面にバターを塗ります。
2.りんごの皮を剥いて食べやすいサイズにカットします。
3.バターを塗った面を下にして食パンをバウルーの中に置き、
カスタードクリームを塗った上にカットしたリンゴを乗せます。
4.もう1枚の食パンを、カスタードクリームを塗った面を下向きに重ねて、
弱～中火で片面約2分、表面がこんがりときつね色に焼けたらできあがりです。
・りんごの上にシナモンやリキュールを振って、お好みのアレンジで。
・りんごは９月のつがるを皮切りに、季節ごとに旬を迎える品種が入れ替わります。
・紅玉やふじといった、品種ごとのおいしさを食べ比べてください！
